Запеканка с тыквой, творогом и манкой

150

Домашняя творожная выпечка самая вкусная и полезная. Предлагаю рецепт запеканки с тыквой и миндальными орешками. Получается очень нежная и аппетитная запеканка, идеально для детского меню.

Описание приготовления:

Творог для запеканки выбираем хорошо отжатый, желательно, домашний. Количество манки и сметаны корректируйте в процессе, все зависит от того, какой творог. Творожная масса, в результате, должна получиться текучей, но, не жидкой. В запеканку, помимо тертой тыквы, можно добавлять любые орехи или семечки.

Ингредиенты:

  • Яйца  — 3 Штуки
  • Творог  — 700 Грамм
  • Сметана  — 3-4 Ст. ложек
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Манка  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Тыква  — 100 Грамм
  • Миндаль  — 20 Штук
  • Ваниль  — По вкусу
  • Сахарная пудра  — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 8

Как приготовить «Запеканка с тыквой, творогом и манкой»

Подготовим ингредиенты.
Яйца, соль и сахар отправляем в миску. Все взбиваем до пены.
Добавляем манку, сметану и творог. Перемешиваем блендером до однородной консистенции.
Тыкву чистим, трем на терке и добавляем в творожную массу.
Добавляем орехи и немного ванили. Все перемешиваем.
Творожную массу с наполнителями перекладываем в силиконовую форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170-180 градусов, около 35-40 минут. Через 20 минут, температуру духовки можно немного снизить.
Творожная запеканка с тыквой и орехами готова. Посыпаем ее сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Время выпекания корректируйте, когда на запеканке появится легкая корочка, снижайте температуру духовки.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ