Тонкие блины на кипятке с дырочками

89

Тончайшие заварные блины — лучшее блюдо в канун Масленицы. Приготовить их легко и просто. Тонкие блины на кипятке с дырочками придутся по вкусу каждому из ваших домочадцев и не забудьте про добавку!

Описание приготовления:

Нет ничего вкуснее ароматных, горячих и тонких блинов с пылу с жару, поданных на завтрак с различными начинками и соусами. Побалуйте своих родных вкусной выпечкой или приготовьте ее вместе с ними, дети очень любят выливать на сковороду тесто.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Молоко  — 250 Миллилитров (любой жирности)
  • Кипяток  — 100 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 7 Ст. ложек
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тонкие блины на кипятке с дырочками»

Подготовьте указанные ингредиенты.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, туда же влейте молоко любой жирности, но комнатной температуры. Всыпьте сахар, соль и взбейте все венчиком примерно 1-2 минуты.
Всыпьте пшеничную муку и замесите венчиком не тугое блинное тесто.
Затем влейте в тесто кипяток и сразу же перемешайте. Помните, что кипяток вливается после добавления муки, иначе яичная масса может свернуться! Добавьте растительное масло и перемешайте тесто.
Прогрейте сковороду на плите и влейте на нее часть теста. Так как тесто заваривается, то ему не нужно давать время на "отдых", чтобы активировалась клейковина. Испеките блины с каждой стороны по 1 минуте.
Выложите блинчики на тарелку горячими и подайте к столу с джемом, вареньем, медом.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ