Овсянка с грибами

9

Делюсь рецептом овсяной каши с грибами. Овсянку чаще ассоциируют со сладкой кашей, но она прекрасно сочетается и с другими продуктами.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овсянку с грибами. Овсянку для этого рецепта выбирайте длительного приготовления, чтобы варилась не меньше 10 минут. Грибы можно использовать любые, особенно вкусно получится с белыми. Розмарин можно заменить на свежий тимьян, если любите. Овсяная каша по этому рецепту получается нежной, сливочной, и чем-то напоминает ризотто. Она подойдет в качестве завтрака или ужина.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья  — 1 Стакан
  • Шампиньоны  — 250 Грамм
  • Сыр  — 50 Грамм
  • Лук-шаллот  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 15 Грамм
  • Вода  — 2 Стакана
  • Тимьян  — 2 Штуки (веточки)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Овсянка с грибами»

Подготовьте все ингредиенты.
Растопите смесь сливочного и оливковое масла. Обжарьте лук полукольцами и дольки чеснока.
Добавьте нарезанные на слайсы шампиньоны и веточку розмарина. Поперчите по вкусу. Жарьте пока грибы не приобретут золотистый оттенок. Веточку розмарина уберите.
В кипящую подсоленную воду добавьте овсяные хлопья. Варите их 10-12 минут, пока каша не загустеет.
Добавьте натертый сыр, жареный лук и грибы. Аккуратно перемешайте. Прогрейте, пока сыр не расплавится, затем снимите кашу с плиты.
Овсянка с грибами готова, приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ