Блины на минералке и молоке

41

Тонкие и красочные блины на минералке и молоке удивят вас своим кружевным видом. Благодаря пузырькам в воде, блинчики получатся пористыми, но плотными. Вы можете приготовить их сладкими или солеными.

Описание приготовления:

Вкусные кружевные блины на минералке — это не вымысел. Жарить их нужно на раскаленной сковороде, не смазывая ее растительным маслом, так как оно уже содержится в тесте. Тогда тесто при округливании его на сковороде будет образовывать небольшие отверстия (дырочки). Жаря блины на минимальном нагреве, вы получите обычную тонкую выпечку.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Мука пшеничная  — 6 Ст. ложек
  • Молоко  — 200 Миллилитров (любой жирности)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Минералка  — 100 Миллилитров (сильногазированная)
  • Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Блины на минералке и молоке»

Подготовьте указанные ингредиенты.
Вбейте куриные яйца в глубокую миску. Всыпьте соль и влейте молоко любой жирности, оно должно быть комнатной температуры. Вы можете приготовить не соленые, а сладкие блины, добавляя на этом этапе сахарный песок по вкусу. Взбейте все венчиком или вилкой.
Всыпьте пшеничную муку и еще раз взбейте. Влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто в покое на 15 минут.
Спустя указанное время влейте в тесто минеральную воду и аккуратно перемешайте.
Раскалите сковороду и испеките блины по минуте с каждой стороны, вливая на дно емкости по одной порции теста.
Выложите готовые блинчики на тарелку и подайте к столу теплыми с различными соусами, соленьями, начинками.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ