Блины на кокосовом молоке без яиц

1

Вкусные блины на кокосовом молоке без яиц получатся румяными, но мягкими. Лучше всего выпекать блины небольшого размера, так как их сложно будет перевернуть на другую сторону — они могут разорваться.

Описание приготовления:

Ароматные блины на кокосовом молоке — идеальное блюдо для завтрака или полдника, их с удовольствием съедят даже дети, а вы не забудьте подать десерт с горячим чаем либо кофе. Помните, что в составе блинов нет яиц, поэтому обжаривать их нужно очень аккуратно на минимальном нагреве.

Ингредиенты:

  • Молоко кокосовое  — 1 Стакан
  • Мука пшеничная  — 4 Ст. ложки
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка (оливковое)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Блины на кокосовом молоке без яиц»

Подготовьте указанные ингредиенты.
Влейте в глубокую емкость кокосовое молоко, всыпьте в него сахар, соль и просеянную пшеничную муку. Аккуратными движениями взбейте, чтобы не было комочков.
Влейте растительное масло, лучше всего — оливковое. Аккуратно перемешайте и оставьте тесто на 15 минут в покое, чтобы активировалась клейковина. В противном случае вы не сможете перевернуть блины на другую сторону — они будут рваться.
Прогрейте сковороду и влейте на нее немного теста, старайтесь делать блинчики небольшого размера — они будут очень мягкими. Обжарьте каждый блин по 1 минуте с каждой стороны, очень аккуратно переворачивая. Нагрев должен быть умеренным, иначе блины подгорят.
Готовые блинчики выложите на тарелку и подайте к столу горячими с джемом или вареньем.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ