Блины как в Теремке

1

Ароматные и румяные блины как в Теремке можно приготовить и в домашних условиях. Они идеально подходят для фарширования сладкими или солеными паштетами, красной рыбой, фруктами или взбитыми сливками.

Описание приготовления:

Самое желанное блюдо на завтрак или в полдник — это блины, причем блины как в Теремке! Они не подсушенные, мягкие и сочные. Невозможно оторваться от них, пока тарелка не окажется пустой. Подавайте блины с медом, молоком, с чаем и вареньем и т.д.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Молоко  — 1 Стакан (любой жирности)
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Кипяток  — 0,5 Стакана
  • Мука пшеничная  — 7 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Блины как в Теремке»

Подготовьте указанные ингредиенты.
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же сахар и соль, влейте молоко любой жирности и взбейте все венчиком или миксером примерно 1-2 минуты.
Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в тесто, желательно без образования комочков.
Только после добавления муки влейте кипяток и моментально перемешайте тесто. Затем добавьте растительное масло, перемешайте и оставьте блинное тесто на 15 минут для активации клейковины.
Прогрейте плоскую сковороду и влейте на нее часть блинного теста, округлите и обжарьте блин с каждой стороны по 1 минуте.
Готовые блины сложите стопочкой друг на друга, чтобы они не подсохли.
Подавайте ароматные и вкусные блинчики к столу с молоком или чаем, различными начинками.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ