Блины из кукурузной муки на кефире

85

Вкусная выпечка на кефире с кукурузным ароматом. Блины очень полезные и подходят для людей кому нельзя пшеничную муку. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

В отличие от блинов на пшеничной муке, тесту с кукурузной мукой нужно постоять, чтобы она набухла. Такие блинчики можно подавать с любым сладким наполнителем по желанию. А если завернуть в них мясную, сырную или овощную начинку, получится замечательная закуска.

Ингредиенты:

  • Мука кукурузная  — 1 Стакан
  • Кефир  — 200 Миллилитров
  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Соль  — 0.25 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки (2 ст.л. — в тесто, 1 ст.л. — для смазывания готовых блинов)

Количество порций: 6

Как приготовить «Блины из кукурузной муки на кефире»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов из кукурузной муки на кефире. Кефир можете взять как магазинный, так и домашнего приготовления.
Налейте в миску кефир и разбейте яйца. Всыпьте соль и сахар, все перемешайте до однородной массы.
В миску с кефирной смесью просейте кукурузную муку и хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Дайте постоять тесту в течение 20 минут, чтобы мука набухла.
Размешайте тесто и влейте воду. Снова перемешайте до однородного теста. Оно должно быть как на обычные блины.
Влейте 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте.
На средний огонь поставьте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Нагрейте сковороду и выпекайте блины до золотистого цвета с двух сторон. Снимите готовый блин, переложите его на тарелку. Смазав сковороду маслом, снова выкайте очередной блин. Пеките блинчики, пока не кончится тесто.
Блинчики готовы. Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ