Сельдь по-корейски !

2007

Сельдь по-корейски !

Ингредиенты к рецепту:

-Килограмм свежей или замороженной сельди
-Пять луковиц (можно взять больше)
-80 мл. уксуса (я делала 9%…но в следующий раз сделаю 6 %)
-Полстакана растительного масла
-Чайная ложка душистого перца-горошка
-Две чайных ложки красного молотого перца
-Столовая ложка томатной пасты
-Столовая ложка соли (без горки)

Как приготовить:

Растительное масло и томатную пасту смешать, поставите на огонь и довести до кипения. Влить уксус, накрыть крышкой и снять с огня. Пусть маринад потихоньку остывает.
Лук нарезать широкими крупными кольцами. Берите лука больше, чем указано в рецепте, он получается очень вкусным!
Перец-горошек нужен именно душистый, а не черный, иначе получится острый маринад и не такой душистый. Вместе с молотым красным перцем отправляем перец-горошек в остывший маринад. Добавляем соль, перемешиваем.
Сельдь разделать на филе (кожу можно не снимать), нарезать кусочками.
В кастрюлю или в другую емкость выложить слоями сельдь, лук, маринад. Чередовать,пока не закончатся продукты. Накрыть перевернуто.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ