Вегетарианское тесто

88

Такое вегетарианское тесто в домашних условиях я обычно использую для выпечки хлеба — получается здоровая и полезная замена обычному магазинному хлебу, не менее вкусная, зато полностью натуральная!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления вегетарианского теста мне импонирует своей универсальностью. Если хочется сладкого — я добавляю больше сахара или меда, всыпаю в тесто изюм и орехи и пеку коржики. Если же хочется чего-то необычного — пеку из теста хлеб с какими-то интересными добавками вроде кукурузы, базилика и т.д. Так что получается в любом случае вкуснее и полезнее магазинного аналога — ведь вы его сделали своими руками!

Ингредиенты:

  • Мука  — 2-3 Стаканов (сколько тесто возьмет. Советую использовать разные виды муки в одном изделии.)
  • Разрыхлитель  — 2-3 Чайных ложек
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соевое молоко  — 450 Миллилитров
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Специи  — По вкусу (если готовите сладкую выпечку — ванилин и корица, если хлеб — тогда кориандр и тмин)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Вегетарианское тесто»

1. В молоко добавляем гашеную уксусом соду или пекарский порошок. Ждем, пока вступит в реакцию, перемешиваем. Затем добавим соль, сахар и специи.
2. И только потом понемногу всыпаем муку. Перемешаем до однородности, запекаем хлеб или сдобу в духовке.
3. Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ