Приправа из овощей на зиму

27

Аппетитно, ярко и сочно — готовим приправу из овощей на зиму. Такой вариант приправы подойдет к разным видам мяса и птицы, также ее можно добавить в рагу или различные супы и соусы.

Описание приготовления:

Приправа из овощей на зиму получается очень вкусной. Предлагаю овощи дополнить яблоком, именно оно придаст заготовке приятный привкус и нежные нотки. По желанию можно использовать разные специи и травы, пряности, чтобы вкус заготовки сделать еще более ярким.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 80 Грамм
  • Морковь  — 80 Грамм
  • Перец сладкий  — 100 Грамм
  • Яблоки  — 100 Грамм
  • Вода  — 80 Миллилитров
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Приправа из овощей на зиму»

Подготовьте ингредиенты.
Очистите лук и морковь, сполосните и просушите. Переложите овощи в большую сковороду.
Сладкий перец очистите и нарежьте кубиками, добавьте в сковороду.
Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и яблоки.
Добавьте в сковороду воду, соль и сахар. Тушите ингредиенты под крышкой 25-30 минут.
Измельчите все погружным блендером. Проварите приправу пару минут, добавьте чеснок — варите еще несколько минут, влейте уксус и снимите с огня.
Разложите приправу по стерильным банкам и закатайте. Поставьте заготовку дном вверх, укройте и оставьте на сутки. После перенесите банку в кладовку.
Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ