Маринованная петрушка

238

Уверена, маринованную петрушку готовят не многие, но также уверена, что она понравится абсолютно всем. Такую петрушку можно подавать в качестве закуски к мясу или добавлять в салаты.

Описание приготовления:

Маринованная петрушка получается просто невероятно ароматной и вкусной. С ней у вас точно получится зимой ощутить яркое и сочное лето. Такую петрушку я добавляю в различные овощные салаты и украшаю блюда. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить маринованную петрушку на зиму.

Ингредиенты:

  • Петрушка  — 2 Пучка
  • Вода  — 2 Стакана
  • Уксус столовый 9 %  — 1/2 Стакана
  • Соль  — 2/3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Лавровые листья  — 2 Штуки

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Маринованная петрушка»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Петрушку для маринования берите самую свежую, какую найдете.
Хорошенько промойте петрушку под проточной водой, удалите все привявшие и подсохшие листья.
Нарежьте петрушку на полоски шириной 5-7 мм.
На дно чистых банок положите нарезанный чеснок и по лавровому листику.
Затем плотно выложите петрушку в банки.
Подготовьте маринад. Для этого в небольшой кастрюльке смешайте воду и соль, доведите до кипения, влейте уксус и через 30 секунд снимите с огня.
Залейте банки маринадом доверху.
Стериллизуйте банки с петрушкой в течение 10 минут. Для этого банки установите в подходящую по размеру кастрюльку, залейте воду, чтобы она доходила почти до ободка банок и кипятите на среднем огне.
Банки плотно закройте металлическими крышками и дождитесь полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ