Бурые помидоры на зиму

317

Вкусные и простые в приготовлении бурые помидоры на зиму станут отменной закуской на обеденном столе. Делюсь с вами рецептом быстрой заготовки!

Описание приготовления:

Приготовить бурые помидоры на зиму очень легко, используйте данный рецепт. Бурые помидоры имеют плотную текстуру, поэтому, будут солиться долго. Примерно через месяц получается отменная закуска, которая порадует вас и ваших гостей. В прохладном месте такие помидоры можно хранить всю зиму.

Ингредиенты:

  • Помидоры бурые  — 1,8 Килограмма
  • Вода  — 2 Литра
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Соль  — 75 Грамм
  • Уксус 9%  — 125 Грамм
  • Аспирин  — 2 Штуки (в таблетках)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Бурые помидоры на зиму»

Подготовьте ингредиенты для приготовления бурых помидор на зиму.
Помидоры промойте и сложите в 3-х литровую банку.
Приготовьте маринад. В воду комнатной температуры всыпьте соль и сахар.
Раскрошите таблетки аспирина и добавьте в маринад.
Перемешайте маринад, пока соль и сахар не растворятся. Влейте уксус и готово.
Залейте помидоры маринадом, прикройте капроновой крышкой и поставьте в прохладное место примерно на месяц. Если квашеные помидоры обычно сильно бродят и бурлят, нужно снимать пену, то тут помидоры будут постепенно мариноваться и пены на поверхности не будет. Маринад не будет мутнеть. Благодаря уксусу помидоры не прокиснут.
Помидоры готовы. Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ