Брюква на зиму

35

Такой овощ, как брюква, на наших столах отчего-то редкий гость. И очень напрасно. Я расскажу, как приготовить брюкву на зиму, а вы попробуйте. Вкусная получится заготовка, вам понравится!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить брюкву на зиму в домашних условиях. Это довольно просто: потушите её с любимыми овощами в большом количестве масла и закройте в стерильных банках! Кстати, чем больше масла, тем дольше будет храниться заготовка. Желаю удачи!

Ингредиенты:

  • Брюква молодая  — 1-2 Штук (крупная)
  • Морковь  — 3 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Зелень  — По вкусу
  • Кабачок  — 1 Штука
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Сахар  — По вкусу
  • Масло растительное  — 0.5 Стакана

Количество порций: 5-8

Как приготовить «Брюква на зиму»

1. Все овощи моем, чистим и режем. Лук режем совсем мелко, все остальное — кубиками. Обжарим сначала морковку и брюкву, чтобы они чуть смягчились.
2. Дальше добавим кабачок, зелень, лук и сахар с солью, обжарим, а затем на маленьком огне протушим 40 минут. Брюква и морковка должны быть очень мягкими. За 5 минут до конца готовки добавим уксус и перемешаем.
3. Раскладываем смесь по подготовленным стерильным банкам и закрываем на зиму. Готово!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ