Базиликовая соль

735

В сезон пряностей и ароматных трав нужно постараться заготовить как можно больше. Но класть в салат сушеную или замороженную зелень многие не любят. А как хочется ощутить аромат лета в тарелке зимой. Эта соль будет прекрасной альтернативой сушеной зелени!

Описание приготовления:

Такую соль можно приготовить практически с любой пряной зеленью. Чем больше зелени, тем сильнее аромат и зеленее заготовка. Соль станет светлее после полного высыхания. Хранить ее нужно в плотно закрытой банке. Я используют такую соль в салатах, супах, мясных и овощных блюдах, а также добавляю в пряную выпечку. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • Соль  — 100 Грамм
  • Базилик  — 5 Штук

Количество порций: 20

Как приготовить «Базиликовая соль»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Листики базилика и соль сложите в чашу блендера.
Измельчите все на высокой скорости в течении 2-3 минут.
Выложите соль на застеленную пергаментной бумагой посуду, покройте тканью (например, марлей) и сушите при комнатной температуре в течение 4-6 часов, до полного высыхания.
Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ