Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму

109

Аджика замечательно подходит к мясу и птице, ее добавляют в различные закуски и салаты. На зиму аджику, как правило, консервируют, но есть еще один способ. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Аджика получается вкусной и ароматной. Зимой, разморозив такой лоточек, почувствуете запах лета. И еще, пропорции можно корректировать по своему вкусу, но перца должно быть больше, чем помидор, такой вариант вкуснее и консистенция будет гуще.

Ингредиенты:

  • Перец красный  — 2 Килограмма
  • Помидор  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 10 Зубчиков
  • Перец острый  — 2-3 Штук
  • Базилик  — 1 Пучок
  • Соль  — 1  Чайных ложек
  • Сахар  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму»

Подготовим овощи.
Перец чистим, удаляем плодоножку и семечки. Красный перец и помидоры пропускаем через мясорубку.
Чистим чеснок и убираем плодоножки у острого перца. Чеснок с перцем также пропускаем через мясорубку.
Добавляем в аджику базилик.
Добавляем соль, сахар и все перемешиваем.
Аджику раскладываем по лоточкам и замораживаем. Если хотите, можно заморозить аджику в маленьких формочках, порционно. Готово. Удачных заготовок!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ