Запеканка из брокколи для детей

7

Не знаете, как приучить детей кушать овощи? Попробуйте приготовить для них эту чудесную запеканку из брокколи для детей — с аппетитной сырной корочкой и сметанной заливкой… даже дети не устоят!

Описание приготовления:

Брокколи со сметаной и сыром получаются гораздо вкуснее, чем просто отварная или тушеная. Для приготовления запеканки из брокколи для детей добавлять цветную капусту совсем не обязательно, но мне она попалась на глаза в супермаркете, и я подумала: а почему бы и не попробовать скомбинировать два вида капусты? Сыр советую выбрать твердых сортов.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 1 Штука
  • Брокколи  — 1 Штука
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Специи  — По вкусу
  • Мускат  — 0,5 Чайных ложки
  • Сметана  — 200-300 Грамм
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Молоко или сливки  — 1 Стакан

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Запеканка из брокколи для детей»

Капусту (брокколи и цветную) промойте и обсушите. Срежьте ножки, они нам не понадобятся.
Разберите на соцветия цветную капусту.
То же самое проделайте и с брокколи.
Затем в кипящую хорошенько подсоленую воду отправьте сначала цветную капусту.
А спустя минут 5 — брокколи. Проварите еще минут 5.
Капуста не должна развариться.
Капусту откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой.
Форму для выпекания смажьте маслом.
Смешайте сметану с яйцами, добавьте специи и мускат. Потом еще добавьте молоко или сливки, хорошенько перемешайте.
Выложите в форму овощи, потом залейте равномерно сметанно-яичной смесью.
Она должна почти накрыть сметану, поэтому, в зависимости от размеров формы, сметаны и молока может понадобиться больше или меньше.
Посыпьте сверху тертым сыром, отправьте форму в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут.
Главное — чтобы пропеклась яичная смесь, а сыр подрумянился, но не сгорел.
Готовой запеканке из брокколи для детей дайте остыть.
Подавать можете как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ