Свинина с яблоками и медом

349

Свинина с яблоками и медом — сочетание необычное, когда начала готовить это блюдо, не ожидала что получится настолько вкусно. Сочетание сладкого меда и кислых яблок придают чудесный вкус свинине.

Описание приготовления:

Свинина с яблоками и медом — очень вкусная подача свинины, не переживайте, блюдо не превратится в сладкий десерт. Вообще сочетание яблок свинины и меда считается классическим во многих странах мира. Меда в рецепте немного, он добавляется для красивой карамельной корочки и чтобы оттенить вкус кислых зеленых яблок. Яблоки берите только кислых сортов! Свинина получается сочной, с нежным ароматом розмарина и тонкими нотками меда. Яблоки придают кислинку и подчеркивают насыщенный мясной вкус свинины. Приятного!

Ингредиенты:

  • Свинина вырезка или шея  — 400 Грамм
  • Розмарин веточки  — 2 Штуки
  • Сок лимона  — 3 Ст. ложки
  • Мед  — 1/2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Яблоко зеленое кислое  — 2 Штуки
  • Лук порей  — 1 Штука
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Черный молотый перец  — 2 Щепотки

Количество порций: 2

Как приготовить «Свинина с яблоками и медом»

Свинину смешайте с медом, соком лимона, добавьте розмарин, соль и перец. Сложите все в пакет и оставьте мариноваться на 10-20 минут.
Когда мясо промаринуется, уложите его на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Яблоки почистите, удалите сердцевинку и нарежьте крупным кубиком. Лук порей мелко нашинкуйте.
Обжарьте яблоки с луком, немного присолив, до золотистого цвета, буквально 5-7 минут.
Выложите яблоки на тарелку, а сверху добавьте кусок мяса. Подавайте горячим с картофельным пюре на гарнир!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ