Шашлык из свинины в луковом маринаде

128

Лук — это отличный маринад для шашлыка. И вкус, и сочность, и аромат… что ещё нужно?! Попробуйте приготовить!

Описание приготовления:

При мариновании мяса мы соль не добавляем, так как при этом мясо пустит сок и станет сухим. Солим минут за 30 до готовки на углях. Мясо получается очень вкусным, нежным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 4-5 Килограмм
  • Лук репчатый  — 2,5 Килограмма
  • Лимонный сок  — 5 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-12

Как приготовить «Шашлык из свинины в луковом маринаде»

Свинину нарежьте на порционные куски.
Почистите весь лук.
Выложите мясо вперемешку с луком. Добавьте перец и лимонный сок. Перемешайте. Дайте постоять промариноваться 4-6 часов. Затем посолите и перемешайте.
Мясо нанизывайте на шампура и готовьте на горячих углях, поворачивая со всех сторон.
Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ