Салат «Зимнее солнце»

182

Вкусный, яркий и симпатичный зимний салат с маринованными грибами, морковью и луком. Такой солнечный салат можно подать к празднику или порадовать домашних в будний день.

Описание приготовления:

Салат можно собрать с помощью большого кулинарного кольца или же выкладывать слои в пиалу с пищевой пленкой, а затем перевернуть. Для заправки идеально подходит соус на основе натурального йогурта.

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1 Штука
  • Грибы маринованные  — 200 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Яблоко  — 1 Часть
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Йогурт натуральный  — 180 Грамм
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Шпинат  — 1 Пучок
  • Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат "Зимнее солнце"»

Подготовим ингредиенты.
Морковь трем на терке и обжариваем 5-7 минут на подсолнечном масле.
К готовой моркови добавляем пропущенный через пресс чеснок и все перемешиваем.
Пиалу выстилаем пищевой пленкой. На дно кладем морковь.
Готовим соус. В натуральный йогурт 8-10% жирности добавляем горчицу, соль, перец и все перемешиваем.
Морковь смазываем соусом.
Лук режем мелко и обжариваем на подсолнечном масле.
Лук добавляем в салат.
Следующим слоем высыпаем тертые на терке вареные яйца и добавляем соус.
Маринованные грибы нарезаем и выкладываем поверх яиц.
Добавляем половинку тертого яблока.
Затем, насыпаем нарезанный шпинат.
На плоскую тарелку ставим перевернутую вверх дном пиалу с салатом. Убираем пиалу и снимаем пищевую пленку. Салат "Зимнее солнце" готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Количество соли и перца корректируйте по своему вкусу.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ