Мясной соус из детства

14

Недавно моя подруга поделилась со мной простым и вкусным рецептом тушеного мяса с овощами, который знаком ей еще с детства. Я доверилась ее вкусу, приготовила блюдо и не прогадала. Просто и вкусно!

Описание приготовления:

А я в свою очередь хочу поделиться с вами этим простым рецептом, как приготовить мясной соус из детства. Мясо обжаривается до румяной корочки и тушится с овощами до нежного состояния. Набор овощей можно менять в зависимости от своего вкуса, возможностей и доступности в данный момент.

Ингредиенты:

  • Говядина  — 600 Грамм
  • Лук  — 3 Штуки
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Зеленый горошек  — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец душистый горошек  — 4 Штуки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Мясной соус из детства»

Подготовьте необходимые продукты. Мясо промойте, обсушите, нарежьте на кубики по 2 см. Овощи помойте. Морковь и лук очистите.
В кастрюле с двойным или толстым дном разогрейте растительное масло, припустите измельченный лук до мягкости.
Добавьте мясо, обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
Морковь и лук-порей нарежьте кружками. На сковороде на разогретом масле обжарьте морковь до золотистой корочки, добавьте лук-порей, перемешайте.
В кастрюлю влейте кипяток вровень с мясом, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Тушите мясо в течение 30 минут.
Картофель очистите, нарежьте кубиками одинаковыми по размеру с мясными. Добавьте картофель, морковь и лук-порей к мясу, готовьте в течение 20 минут.
За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек, проверьте на соль.
Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ