Картофельные кнедлики

38

Это вкусное картофельное блюдо готовят во многих странах Европы, оно достаточно популярно. Картофельные кнедлики можно приготовить с начинкой и без, подать к столу с разными соусами, мясом, сметаной.

Описание приготовления:

Картофельные кнедлики — отличное блюдо к семейному обеду или ужину. Их можно подавать к столу с любым соусом, со шкварками, со сметаной или маслом. А еще их после варки можно обжарить и подать с любым салатом. Готовят картофельные кнедлики из сырого или вареного картофеля. Я расскажу вам, как приготовить картофельные кнедлики из картофеля, отваренного в мундире. Это просто и вкусно!

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука пшеничная  — 2 Стакана
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Картофельные кнедлики»

Отварим картофель в мундире до готовности.
Остывший картофель очистим и пропустим через мясорубку.
А теперь замесим тесто из муки, измельченного картофеля, яиц. Не забываем добавить соль.
Получившееся тесто делим на части. Каждую часть раскатываем в колбаску толщиной с палец и нарезаем на кусочки 3 см. Зубчиками вилки сделаем на каждом кусочке бороздки для красоты.
И отвариваем кнедлики небольшими партиями. Бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду и варим после всплывания минуты 2.
Подаем горячие картофельные кнедлики с любым соусом, с маслом или сметаной.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ