Картофель, запеченный в сметане

23

Ну кто же не любит картошку? Возможно, не все позволяют себе её есть регулярно, но абсолютно все её любят. Расскажу о ещё одной вариации на тему, как приготовить картофель, запеченный в сметане.

Описание приготовления:

Блюд с использованием картофеля большое множество: овощ запекают, варят, жарят, тушат… Мой вариант приготовления картошки в сметане отличается простотой и особой нежностью. Благодаря тому, что нарезаю картофель мелко, он всегда пропекается и не бывает сырым, поэтому даже неопытный кулинар может не переживать за блюдо. К такой картошке можно добавить зелень, ароматные травы и разные специи.

Ингредиенты:

  • Картошка  — 1 Килограмм
  • Сметана  — 150-200 Миллилитров
  • Лук  — 1 Штука
  • Укроп сухой  — 2 Ст. ложки
  • Соль и черный молотый перец  — По вкусу
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Черри  — 9 Штук

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Картофель, запеченный в сметане»

1. Приготовление начинаю с подготовки картофеля: чищу и мою клубни, нарезаю их тонкими дольками и перекладываю в жароупорную форму.
2. По вкусу добавляю соль и черный молотый перец (можно использовать любые по вкусу специи).
3. Репчатый лук чищу и мою, нарезаю его полукольцами и добавляю к картошке, кроме этого кладу еще и сухой укроп.
4. В самый последний момент добавляю сметану.
5. Тщательно перемешиваю картофель. Делал это руками, так намного удобнее. Чищу чеснок, нарезаю его пластинами, засовываю их внутрь картошки.
6. Выпекаю в разогретом до 200-220 градусов духовом шкафу около 40-50 минут, затем достаю из духовки и выкладываю вымытые томаты черри, готовлю еще 10-15 минут.
7. Подаю блюдо горячим, с томатами и свежей зеленью, приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ