Суп-пюре из шампиньонов со сливками

41

Если вы еще не знаете, как приготовить суп-пюре из шампиньонов со сливками, это ваше огромное упущение, и надо исправлять ситуацию. Показываю, возможно, самый простой и вкусный рецепт.

Описание приготовления:

Мне кажется, это блюдо вполне может претендовать на звание одного из самых известных и любимых в мире. Ингредиенты вполне бюджетные, приготовление почти банальное, вкус просто изумительный. Идеально со всех сторон. Обязательно научитесь его готовить!

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 220 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Ст. ложки (измельченный)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло сливочное  — 2 Чайных ложки
  • Крахмал  — 1,5 Чайных ложки
  • Бульон  — 240 Миллилитров (куриный или говяжий)
  • Сливки  — 120 Миллилитров
  • Соль, перец, мускатный орех  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп-пюре из шампиньонов со сливками»

Грибы режем пластинками, измельчаем лучок и чеснок.
В сковороде растапливаем масло и жарим грибы минуты 3.
Добавляем лук с чесноком и жарим все до золотистого цвета. Кладем крахмал, перемешиваем и заливаем грибы бульоном. Позвольте бульону прокипеть, постоянно помешивая.
Затем влейте сливки, посолите и поперчите суп, перебейте его блендером. По вкусу добавьте чуточку мускатного ореха. Все готово!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ