Паста с брокколи и орехами

20

Замечательный способ добавить в свой рацион капусту брокколи. Вместе с орехами, сыром и чесноком получается отличный соус к пасте. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Очень быстрый и очень вкусный рецепт приготовления пасты с соусом из брокколи и орехов. Орехи можно взять любые, а если не добавлять сыр, то получится постное блюдо.

Ингредиенты:

  • Спагетти (или другая паста)  — 300 Грамм
  • Брокколи  — 200 Грамм
  • Базилик  — 1 Пучок
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Кешью (или другие орехи)  — 50 Грамм
  • Пармезан  — 40 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с брокколи и орехами»

Брокколи отварите или приготовьте на пару до мягкости.
Пасту отварите до состояния аль-денте, то есть немного недоварите. Сохраните немного воды от варки, чтобы потом разбавить соус. Пасту откиньте на дуршлаг.
Пока варится паста, приготовьте соус.
В комбайне измельчите: брокколи, базилик, чеснок, орехи, тертый пармезан, цедру и сок лимона. Во время измельчения, тонкой струйкой вливайте масло, приправьте по вкусу. Консистенция должна получиться как у густого соуса.
Пасту смешайте с песто, если получается суховато, добавьте воды от варки.
При подаче посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ