Индейка под сливочным соусом

129

Приготовить такое блюдо и легко, и сложно одновременно. С одной стороны можно просто обажарить мясо, но оно может получиться сухим, пересушенным. Чтобы мясо удалось, его следует готовить в соусе.

Описание приготовления:

Для того, чтобы ваш сливочный соус не свернулся, на 200 мл. сливок добавьте 3-4 ст. ложки сметаны и 0,5-0,7 стакана воды. Массу взбейте до однородности. Теперь заливка готова стать соусом. На среднем огне такой соус не свернется. В остальном же смотрите мой подробный рецепт, как приготовить индейку под сливочным соусом, ниже.

Ингредиенты:

  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Филе индейки  — 800 Грамм
  • Кукурузный крахмал  — 1,5  Ст. ложки
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Растительное масло, специи  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Индейка под сливочным соусом»

Для приготовления блюда возьмем филе индейки. Нарежем мясо небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду. Влейте в нее растительное масло. Хорошо разогрейте, а теперь выложите индюшиное филе.
Добавьте к мясу 1 ст. ложку кукурузного крахмала, посыпьте крахмалом мясо. Быстро перемешайте. Обжарьте мясо со всех сторон почти до готовности.
Подготовьте сливки. В мисочке смешайте их с 2-3 ст. ложками сметаны. Добавьте соль и специи.
Влейте подготовленный сливочный соус к индейке в сковороду. Перемешайте. Тушите под крышкой на маленьком огне около 5 минут.
Подайте мясо к столу прямо в сковороде. Очень вкусное мясо и соус получаются. Остатки соуса муж всегда вымакивает хлебушком. Получается очень вкусно!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ