Дапанджи

223

Дапанджи – это уйгурское блюдо из курицы и овощей. Подают его обычно с картошкой, рисом или лапшой. Блюдо достаточно простое, но очень вкусное и сытное. Попробуйте и Вы!

Описание приготовления:

Это блюдо подается в большое тарелке. В центр выложите все мясо, а вокруг него выложите картофель или лапшу. Перед подачей можно немного посыпать свежей зеленью. Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • Курица  — 1  Килограмм (любые части)
  • Болгарский перец  — 1  Штук
  • Лук репчатый  — 1  Штук
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Имбирь  — 1  Чайных ложек (молотый)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец молотый  — По вкусу
  • Сахар  — 1  Ст. ложек
  • Соевый соус  — 100 Миллилитров
  • Крахмал  — 1  Ст. ложек
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Картофель  — 6-8 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Дапанджи»

Курицу нарежьте на мелкие части. Посыпьте крахмалом и залейте соевым соусом. Перемешайте и оставьте на 1 час мариноваться.
Для приготовления курицы налейте в сковороду растительное масло и добавьте сахар. Дайте сахару раствориться.
Выложите курицу и обжарьте на сильном огне до румяной корочки.
Затем добавьте овощи и специи. Перемешайте. Тушите на маленьком огне минут 15.
Подавать будем с картофелем.
Приятного аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ