Баклажан с куриными колбасками и творожно-сырной шапкой

16

Сочетание баклажанов и творожных сыров — одно из моих любимых. Это блюдо достаточно сытное и богатое вкусом, чтобы послужить ужином, однако не тяжелое и готовится без использования масла и соли.

Описание приготовления:

По желанию в сырно-творожную смесь можно добавить не только петрушку, но и чеснок, аджику и другие специи, чтобы получить более пряное блюдо на свой вкус.

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 2 Штуки
  • Творог  — 120 Грамм (рассыпчатый, 9% жирности)
  • Сыр брынза  — 120  Грамм
  • Колбаски куриные  — 4  Штуки
  • Петрушка  — 40 Грамм

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Баклажан с куриными колбасками и творожно-сырной шапкой»

Баклажаны и петрушку тщательно промываем под проточной водой, отмеряем нужное количество сыра и творога.
Листья петрушки мелко нарезать.
Брынзу натереть на крупной терке.
Творог, сыр и петрушку перемешать.
Баклажаны разрезать пополам и немного вычистить сердцевину, чтобы получились лодочки. На дно лодочек уложить по куриной колбаске.
Лодочки засыпаем смесью сыра, творога и зелени, следим, чтобы не просыпалось на дно формы для запекания. Солить и добавлять масло не нужно. Рассольный сыр уже несет в себе некоторое количество соли.
Ставим в прогретую до 200 градусов духовку и готовим 45 минут. Первые 30 минут у меня был нагрев сверху и снизу, на последние 15 минут я переключила только на нижний.
Готовое блюдо получается сочным и ароматным. Подавать на стол можно посыпав зеленью и сметаной в качестве соуса.

Приятного и легкого аппетита!



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ