Сочиво из булгура

8

Популярная крупа в последнее время на кухне каждой современной хозяйки — булгур. По сути, булгур — это пшеница, которая наиболее распространена в Азии. Приготовить из нее сочиво также можно.

Описание приготовления:

Из булгура можно приготовить разные блюда, в том числе и сочиво из булгура в домашних условиях. Такая кутья станет, несомненно, необычным и главным блюдом на праздничном столе. Добавьте к готовой каше растопленный мед, орехи, изюм или свежие фрукты и подавайте к столу!

Ингредиенты:

  • Булгур  — 1 Стакан
  • Растительное масло  — 40 Грамм
  • Мед  — По вкусу
  • Орехи  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Сочиво из булгура»

1. Берем крупу, тщательно промываем и даем воде стечь. Из булгура готовить сочиво также можно и принцип его приготовления не меняется. Подготовьте грецкие орехи или миндаль, мед и фрукты для украшения.
2. Готовить булгур не сложно: для начала наливаем несколько столовых ложек растительного или оливкового масла в кастрюлю. Тем временем булгур уже успел подсушиться.
3. Отправляем крупу в кастрюлю и жарим на слабом огне около 5 минут, после чего заливаем водой и варим до готовности. Солим только после того, как булгур поварится после закипания 5 минут.
4. Накрываем крышкой и варим до готовности, уменьшив при необходимости огонь.
5. Готовую кашу отставляем и даем ей полностью остыть, а тем временем рубим мелко орехи.
6. Растапливаем мед так, чтобы им можно было полить наше сочиво.
7. Поливаем кашу растопленным медом, а сверху украшаем фруктами, орехами или изюмом. Подается сочиво в Рождественский вечер в первую очередь.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ