Маленький секрет + тесто раздувается буквально на глазах.

127816

Маленький секрет + тесто раздувается буквально на глазах.

Ингредиенты к рецепту:

-Яйцо 2 шт.
-Сахар 3-4 ст. л.
-Соль 1 щеп.
-Ванильный сахар 10 г
-Сода 0,5 ч. л.
-Сметана 4 ст. л.
-Водка 1 ст. л.
-Пшеничная мука 2 ст.

Как приготовить: «тесто»

Секрет пышности этой выпечки — в добавлении водки в тесто. Не переживайте, алкоголь при высокой температуре жарки испарится, зато изделия станут необычайно воздушными и потом не осядут. Будьте начеку: пышки готовятся сверхбыстро, почти мгновенно раздуваются, лишь успевай доставать.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль, ванильный сахар, сметану и водку. Муку просейте с содой.
Влейте сметанно-яичную смесь в муку, замесите нелипкое тесто. Если необходимо, добавьте еще муки.
Тесто раскатайте тонким пластом в 0,5 см. С помощью формочки для печенья вырежьте изделия. Жарьте пышки в раскаленном масле до золотистого цвета.
При подаче посыпьте пышки сахарной пудрой. Вприкуску к чашечке чая — идеально.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ