Банановые пончики в глазури

2

Рецепт приготовления пончиков с бананами, грецкими орехами, кокосовой стружкой и глазурью из молока и сахарной пудры.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится 3 десятка пончиков. Яркие пончики — отличное блюдо для детского праздника.

Ингредиенты:

  • очень спелые бананы  — 2 Штуки
  • пахта  — 2 Ст. ложки
  • ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • сода  — 1/2 Чайных ложки
  • разрыхлитель  — 1/4 Чайных ложки
  • несоленое сливочное масло комнатной температуры  — 6 Ст. ложек
  • яйцо комнатной температуры  — 1 Штука
  • сладкая кокосовая стружка  — 1/4 Стакана (по желанию)
  • молоко  — 1-2 Чайных ложек (глазурь)
  • ванильный экстракт (или другие ароматизаторы, такие как кокос)  — 1/4 Чайных ложки (глазурь)
  • пищевой краситель  — 1 По вкусу ((по желанию) глазурь)
  • посыпка  — 1 По вкусу ((по желанию) глазурь)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Банановые пончики в глазури»

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Слегка сбрызнуть маслом сковороду с антипригарным покрытием. Выложить грецкие орехи на противень и запекать в течение 10 минут. Дать остыть и нарезать. Размять бананы в тарелке вилкой. Вам потребуется 1/2 чашки бананового пюре, остальную часть отложите для другого использования. Перемешать пахту и ванильный экстракт с 1/2 стакана пюре из бананов и отложить в сторону.
2. В небольшой миске объединить муку, соду и разрыхлитель, отложить в сторону.
В большой миске миксером взбить масло и сахар вместе. Добавить яйцо и взбить.
Добавить треть мучной смеси и взбить на низкой скорости. Добавить половину банановой смеси, перемешать. Добавить оставшуюся муку и банановую смесь, чередуя их и заканчивая мукой. Добавить нарезанные грецкие орехи и кокосовую стружку, перемешать.
3. Вылить тесто в кондитерский мешок с широким наконечником. Выдавить пончики в разогретую сковороду и выпекать в течение 10 минут, до золотистого цвета. Дать остыть на стойке.
4. Сделать глазурь. В небольшой миске взбить сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Добавить больше молока, если необходимо, до достижения нужной консистенции. Добавить пищевой краситель при желании. Готовые пончики окунуть в глазурь и выложить на стойку, чтобы стекли излишки. Добавить посыпку, если необходимо.



ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ